Was ist Rückverfolgbarkeit? - Blog

Rückverfolgbarkeit bedeutet die Fähigkeit, ein Produkt entlang der Lieferkette vom Ursprung bis zum Ende seiner Lebensdauer zurückzuverfolgen. Die Rückverfolgbarkeit ermöglicht es Ihnen, jederzeit Informationen über die Geschichte, die Anwendung oder den jeweiligen Standort eines Produkts in der Lieferkette abzurufen. Am Beginn wurde sie anhand von Papierrechnungen von Lieferanten durchgeführt, welche dann Produktchargen zugeordnet wurden. Heute greift man bei der Rückverfolgbarkeit auf die neuesten digitalen Technologien zurück, um die Herkunft eines Produkts zu bestätigen und seine Authentizität zu garantieren, seine Transport- und Vertriebsbewegung in Echtzeit zu verfolgen und seine CO2-Bilanz zu messen sowie die gesamte Lieferkette und die operative Leistung zu verbessern.

WIE FUNKTIONIERT DIE RÜCKVERFOLGBARKEIT IN DER PRAXIS?

In der Praxis beginnt die Rückverfolgbarkeit mit der Zuordnung einer eindeutigen Kennung zu einem Produkt, sodass es auf seiner Reise durch die Lieferkette verfolgt werden kann. Nehmen wir als Beispiel Olivenöl. Sie bringen auf jeder Olivenölflasche ein Etikett mit einer Kennung an. Sie können beliebige Attribute zur Identität dieses Olivenöls hinzufügen (z. B. das Ablaufdatum). Diese Informationen werden standardmäßig in einem Datenträger (wie einem Strichcode, einer DataMatrix oder RFID) verschlüsselt, sodass es möglich ist, diese Daten an verschiedenen Stellen der Lieferkette von der Olivenölflasche abzulesen. Lieferkettenpartner verwenden dieselbe gemeinsame Sprache zur Identifizierung und Datenerfassung.

Auf dem Weg jeder einzelnen Flasche in der Lieferkette werden ihre Informationen sowie die Uhrzeit, der Ort und alle anderen Daten erfasst, die für die Aufzeichnung relevant sind. In einer zentralen Datenbank kann Ihr Unternehmen auf alle relevanten Daten zugreifen, die dann analysiert und verwendet werden können, um fundierte Entscheidungen darüber zu treffen, wie der Betrieb verbessert werden kann.

WELCHE VORTEILE BRINGT DIE RÜCKVERFOLGBARKEIT?

Daten stehen im Mittelpunkt fast jeder Geschäftsentscheidung und die Rückverfolgbarkeit ist das Tool, das die Daten liefert, welche Sie benötigen, um die besten Entscheidungen zu treffen. Einfach ausgedrückt kann die Rückverfolgbarkeit:

Sichtbarkeit und Transparenz in der Lieferkette bieten
die Betriebseffizienz verbessern
die Qualitätskontrolle unterstützen
ein Tool zum Fälschungsschutz sein
als Compliance-Nachweis dienen
die Herkunft, Authentizität und Integrität des Produkts bestätigen
sozioökonomische und ökologische Folgen abschätzen

ERSTE SCHRITTE ZUR UMSETZUNG DER RÜCKVERFOLGBARKEIT

Fragen Sie sich, welche Geschäftsprozesse und Daten für Sie wichtig sind und erfasst bzw. analysiert werden sollen. Wie planen Sie, die Informationen zu verwenden? Welche Granularität und Latenz der Informationen erfordert Ihre Rückverfolgbarkeitsanwendung? Die Beantwortung dieser Fragen ist ein erster Schritt im Umsetzungsprozess der Rückverfolgbarkeit. Als Nächstes muss das Unternehmen feststellen, von welchen Produkten und Prozessen sie relevante Daten erfassen muss. Denken Sie immer daran, dass die meisten Rückverfolgbarkeitsanwendungen auf Eingaben von außerhalb Ihres Unternehmens basieren. Es ist wichtig, Ihre aktuellen Beziehungen zu den wichtigsten Parteien (z. B. Lieferanten, Kunden) zu verstehen, welche die Daten kontrollieren, die Sie benötigen, und sicherzustellen, dass Sie eine für beide Seiten vorteilhafte Beziehung aufbauen. Kontaktieren Sie OPTEL, um mehr darüber zu erfahren, was erforderlich ist und welche Technologie für Ihren Betrieb am besten geeignet ist.

Schlussfolgerung

Der Ersatz veralteter papierbasierter oder digitaler Systeme durch ein einziges Rückverfolgbarkeitssystem, das in der Lage ist, Daten zu sammeln, zu speichern und zu analysieren, führt Unternehmen in eine neue Ära der Transparenz. Dies wird zu effizienteren Lieferketten, einer besseren Asset-Verwaltung, einem nachhaltigeren Verbrauchsverhalten, aufgeklärteren Verbrauchern und weniger Abfall führen. In diesem Fall ist das, was gut für das Unternehmen ist, auch gut für seine Verbraucher und für die Welt.

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