Diese modulare Unternehmensplattform hilft den Akteuren der Wertschöpfungskette, die Vorschriften von Abschnitt 204 des FSMA der FDA einzuhalten
Québec, Kanada, 30. Mai 2022 – Die OPTEL Group, ein weltweit führender Anbieter von Lösungen für die Rückverfolgbarkeit von Lieferketten für eine Vielzahl von Branchen und Anwendungen, hat heute die Verfügbarkeit von Optchain™, einer Suite von modularen intelligenten Lieferketten-Lösungen (ISC-Lösungen) für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, angekündigt.
Optchain wurde speziell entwickelt, um den bevorstehenden Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln aller Akteure in der Lieferkette gerecht zu werden, damit der bedeutenden Aktualisierung des Food Safety Modernization Act (FSMA) durch die Food and Drug Administration, Abschnitt 204, entsprochen wird. Mit dieser neuen Vorschrift wird die FDA risikoreiche Lebensmittel in einer Lebensmittel-Rückverfolgbarkeitsliste (FTL) benennen, welche zusätzliche Aufzeichnungen erfordern, um lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche zu verhindern und einzudämmen. Diese Aufzeichnungen gelten sowohl für Lebensmittel, die in der FTL aufgeführt sind, als auch für Lebensmittelprodukte, welche die Lebensmittel in der FTL als Inhaltsstoffe enthalten.
Die Track & Trace-Technologie von Optchain ermöglicht es allen Akteuren, entscheidende Tracking-Ereignisse (CTEs) und wichtige Datenelemente (KDEs) entlang der gesamten Lieferkette – egal ob auf Artikel-, Kisten- oder Palettenverpackungsebene – einfach zu erfassen und zu digitalisieren. Ein Lebensmittelprodukt wird zunächst mit einer globalen Artikelidentnummer (GTIN) zusammen mit der Identifizierung, wer es mit einer globalen Lokationsnummer (GLN) in das System eingegeben hat, versehen. Jedes Ereignis oder Datenelement wird mit einem Zeitstempel versehen, um den Weg des Lebensmittels vom Betrieb bis auf den Teller zu verfolgen.
„Die Anpassung an die Vorschriften der FDA mag aus operativer und digitaler Sicht für Unternehmen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie entmutigend erscheinen. Mit Optchain, einer bewährten Technologieplattform für die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln, wird der gesamte Compliance- und Auditprozess jedoch schneller, einfacher und ressourceneffizienter“, so Florent Bouguin, Technikvorstand bei OPTEL GROUP. „Wir haben mit verschiedenen Akteuren der Lieferkette unablässig zusammengearbeitet, um sicherzustellen, dass unsere Lösung auf deren unterschiedlichen Bedürfnisse und Arbeitsabläufe zugeschnitten ist.“
Pascal Pilote, Vice-President of Global Sales and Marketing bei der OPTEL GROUP, fügte hinzu: „Optchain hilft Unternehmen nicht nur, die Vorschriften von Abschnitt 204 des FSMA einzuhalten, um die Ernährungssicherheit zu erhöhen, sondern auch viele andere Vorteile zu nutzen, wie erhöhte Transparenz gegenüber Verbrauchern und Partnern, Verbesserung von Prozessen, Optimierung der Qualitätskontrolle, Verringerung von Rückrufen und die Wahrung der Markenreputation.“
Weitere Informationen zu den Rückverfolgbarkeitslösungen der OPTEL GROUP für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie finden Sie unter: optelgroup.com
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ÜBER OPTEL
OPTEL ist ein weltweit führender Anbieter von Rückverfolgbarkeitssystemen, dessen Ziel die Verwendung seiner innovativen Technologien ist, um eine nachhaltigere Welt durch die Intelligent Supply Chain zu schaffen.
OPTEL ist das einzige Unternehmen mit der Fähigkeit, eine vollständige End-to-End-Rückverfolgbarkeit zu bieten, welche detaillierte Daten bei jedem Schritt in der Lieferkette ermöglicht – vom Rohstoff bis zum Verbraucher und darüber hinaus. OPTEL, das im Jahr 1989 gegründet wurde, ist eine zertifizierte B-Corporation. Das Unternehmen hat seinen Hauptsitz in Kanada und Niederlassungen in Irland, Indien und Brasilien sowie Mitarbeiter auf der ganzen Welt.
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