EXPLOITATION DE L’HUILE DE PALME

Cultivés uniquement sous les tropiques, les palmiers à huile produisent une huile de haute qualité utilisée dans les produits alimentaires, les détergents, les cosmétiques et même les biocarburants. Dans les pays en développement, l’huile de palme est principalement utilisée pour cuire les aliments.  À l’exportation, elle est présente dans plus de la moitié des produits emballés que les Américains consomment.

L’un des principaux avantages de l’huile de palme est qu’elle offre un rendement beaucoup plus élevé à un coût de production plus faible que les autres huiles végétales, ce qui en fait une industrie en pleine expansion ;  il existe aujourd’hui de vastes plantations dans toute l’Asie, l’Afrique et l’Amérique latine. Pour les usines d’huile de palme, une telle croissance signifie qu’il est de plus en plus difficile de surveiller chaque opération, étape et changement qui peut se produire.

Malheureusement, l’essor de l’exploitation de l’huile de palme a également eu un impact négatif sur la planète. De vastes zones de forêts tropicales et d’autres écosystèmes ont été détruits et remplacés par de grandes plantations de palmiers à huile en monoculture, comme le rapporte le Fonds mondial pour la nature (WWF).

Pour être durable, l’ensemble de l’industrie de l’huile de palme doit devenir plus transparente et le produit doit être plus facile à suivre et à retracer tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

Pour les usines d’huile de palme, en particulier les petits exploitants et toutes les autres parties impliquées dans la chaîne d’approvisionnement et la base d’approvisionnement, ces changements seraient très bénéfiques ; cependant, ce dont cette industrie a réellement besoin, ce sont des moyens nouveaux et plus efficaces de collecter et de gérer les données sur les bases d’approvisionnement, et d’utiliser ces informations pour améliorer l’efficacité de la chaîne d’approvisionnement et augmenter les revenus.

MAIS COMMENT UNE INDUSTRIE AUSSI COMPLEXE QUE CELLE DE L’HUILE DE PALME PEUT-ELLE PROCÉDER À DES CHANGEMENTS POSITIFS ?

La réponse est la traçabilité. Clé du cycle de vie des produits, la traçabilité peut permettre un commerce équitable, optimiser les ressources disponibles et réduire les déchets. Ses données peuvent également être utilisées pour suivre et mieux gérer les matières premières, les ressources, les déchets, les stocks et plus encore.

ACCROÎTRE LES PRATIQUES DURABLES

Depuis quelques années, OPTEL propose ses solutions GeoTraceability au secteur de l’huile de palme. La plateforme GeoTraceability comprend des solutions logicielles, des outils de collecte de données, des systèmes de traçabilité et des services d’hébergement de données en ligne pour accroître la visibilité des fournisseurs et des produits sur les chaînes de valeur complexes. Les organisations qui utilisent ces systèmes peuvent collecter, traiter, visualiser et analyser les données de manière rentable, à grande échelle.

Avec la traçabilité mise en œuvre directement dans les secteurs clés de l’industrie de l’huile de palme, toutes les étapes du processus, telles que la transformation, le transport, la fabrication et la commercialisation, peuvent être suivies et vérifiées. Cela se traduit par de meilleures pratiques ainsi que par la possibilité d’identifier et de cibler rapidement les acteurs peu performants et les activités illégales telles que la contrefaçon, pour obtenir au final une production d’huile de palme durable, certifiée et transparente, du champ à l’usine.

La technologie GeoTraceability d’OPTEL a permis de créer une plateforme qui offre de la valeur non seulement à l’usine, mais aussi aux petits exploitants fournisseurs, simultanément :

  • En mettant les petits exploitants sur le radar des transformateurs et des entreprises de biens de consommation
  • En établissant un lien entre les cultivateurs et les plantations
  • En aidant à gagner en visibilité sur les fournisseurs et à obtenir des informations sur les différents canaux d’approvisionnement
  • En soutenant les exploitants et en leur donnant un meilleur accès au financement

Lorsqu’elles font appel à des fournisseurs externes, qu’il s’agisse de groupes d’agriculteurs, de petits exploitants individuels ou d’agents, l’un des principaux problèmes pour les usines d’huile de palme est également d’impliquer, de cartographier et de gérer efficacement la base d’approvisionnement. Les entreprises du secteur de l’huile de palme doivent répondre à de nombreuses exigences, telles que la connaissance des fournisseurs, la mise en œuvre de la traçabilité de la chaîne d’approvisionnement, l’atténuation des impacts environnementaux et la création de résultats positifs pour la communauté locale. Dans le même temps, le secteur du palmier doit faire face à des marges bénéficiaires étroites et à des ressources limitées.

Les solutions GeoTraceability d’OPTEL offrent des outils et des formations rentables pour cartographier et surveiller les fournisseurs externes, ainsi qu’une traçabilité du champ à l’usine, qui permet aux usines de surveiller la production de chaque agriculteur, la survente et la sous-cotation, la qualité et la vitesse de livraison. Dans le cadre de la solution, les cultivateurs obtiennent un plan individuel d’amélioration de la productivité des champs, supervisé par un agronome professionnel et conçu pour leurs champs et leurs besoins spécifiques.

En 2016, un système prototype a été développé et déployé dans une usine à Sabah, en Malaisie-Bornéo, établissant plusieurs premières dans l’industrie :

  • Première usine d’huile de palme à avoir cartographié et recensé tous les petits fournisseurs indépendants au moyen d’une base de données électronique.
  • Première usine d’huile de palme à démontrer la traçabilité des racèmes de fruits frais du champ au pont-bascule de l’usine, pour tous les petits fournisseurs indépendants (plus de 5 000 livraisons de racèmes de fruits frais traçables jusqu’à un champ et un cultivateur cartographiés dans les six mois suivant le lancement du projet)
  • Première usine d’huile de palme à impliquer les cultivateurs indépendants dans la cartographie et la traçabilité en leur offrant une analyse assistée par logiciel pour augmenter la productivité

En février 2018, les technologies GeoTraceability d’OPTEL ont également permis à Golden Agri-Resources (GAR), un groupe leader de sociétés de plantation d’huile de palme, de finir de cartographier tous leurs fournisseurs vers leurs propres huileries (44), couvrant plus de 600 000 hectares de domaines et représentant 39 % de l’approvisionnement total en huile de palme de GAR. C’est l’une des nombreuses réussites rendues possibles par la solution GeoTraceability et sa capacité à rendre les données accessibles et exploitables. La solution aide les organisations à prendre des décisions éclairées sur les investissements dans les processus d’approvisionnement et leurs chaînes d’approvisionnement, en soutenant les petits exploitants agricoles et les petits producteurs.

Le partenariat entre GAR et OPTEL a adopté une approche inclusive pour améliorer la transparence de la chaîne d’approvisionnement, ce qui permet à tous les fournisseurs d’adhérer, quel que soit leur niveau actuel de connaissance des fournisseurs. « Les producteurs de palme les plus progressistes font maintenant passer le message que bientôt, un approvisionnement non transparent ne sera plus acceptable. Les huileries qui s’engagent maintenant dans des programmes de soutien aux acheteurs seront celles qui en tireront le maximum d’avantages plus tard », a déclaré Pierre Courtemanche, stratège en matière de durabilité et de chaîne d’approvisionnement chez OPTEL.

Grâce aux technologies de traçabilité telles que GeoTraceability d’OPTEL, l’industrie de l’huile de palme, parmi beaucoup d’autres, continuera à bénéficier d’une cartographie précise des champs et d’un suivi complet des mouvements tout au long de la chaîne d’approvisionnement, avec une meilleure visibilité sur toutes les opérations. En conséquence, non seulement le commerce de l’huile de palme continuera à se développer, mais il deviendra également plus durable, ce qui profitera à la fois à l’industrie et à la planète.