Cette plateforme d’entreprise modulaire aide les parties prenantes de la chaîne de valeur à se conformer à la réglementation de la section 204 de la FSMA de la FDA.
Québec, Canada, le 30 mai 2022 – Le GROUPE OPTEL, leader mondial des solutions de traçabilité de la chaîne d’approvisionnement pour un large éventail d’industries et d’applications, a annoncé aujourd’hui la disponibilité d’Optchain™, une suite de solutions modulaires de chaîne d’approvisionnement intelligente (ISC) pour l’industrie des aliments et des boissons.
La solution Optchain a été spécialement conçue pour répondre aux futurs besoins en matière de traçabilité alimentaire de toutes les parties prenantes de la chaîne d’approvisionnement afin de se conformer à la mise à jour critique de la section 204 de la loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA) de la Food and Drug Administration. Dans le cadre de cette nouvelle réglementation, la FDA désignera des aliments à haut risque dans une liste de traçabilité des aliments (FTL) qui nécessiteront un enregistrement supplémentaire pour prévenir et atténuer les épidémies de maladies d’origine alimentaire. Cet enregistrement s’applique à la fois aux aliments figurant sur la FTL et aux produits alimentaires qui contiennent les aliments figurant sur la FTL comme ingrédients.
La technologie de suivi et de traçabilité Optchain permettra à toutes les parties prenantes de capturer et de numériser facilement les événements de suivi critiques (CTE) et les éléments de données clés (KDE) tout au long de la chaîne d’approvisionnement, que ce soit au niveau d’emballages des articles, des caisses ou des palettes. Un produit alimentaire est initialement étiqueté avec un code article international (GTIN), ainsi que l’identification de la personne qui l’a entré dans le système avec un numéro de localisation mondiale (GLN). Chaque événement ou élément de données est horodaté afin de retracer le parcours du produit alimentaire de la ferme à l’assiette.
« L’adaptation aux réglementations de la FDA peut sembler décourageante pour les entreprises de l’industrie des aliments et des boissons, du simple point de vue de la transformation opérationnelle et numérique. Cependant, avec Optchain, une plateforme technologique de traçabilité alimentaire éprouvée, l’ensemble du processus de conformité et d’audit sera plus rapide, plus facile et plus efficace en termes de ressources », a déclaré Florent Bouguin, directeur de la technologie du GROUPE OPTEL. « Nous avons travaillé avec diligence avec les différentes parties prenantes de la chaîne d’approvisionnement pour nous assurer que notre suite de solutions est adaptée à leurs besoins et flux de travail distincts. »
Et Pascal Pilote, Vice-président des ventes et du marketing mondiaux du GROUPE OPTEL, d’ajouter : « Optchain aide les entreprises non seulement à se conformer à la réglementation de la section 204 de la FSMA pour accroître la sécurité alimentaire, mais aussi à profiter de nombreux autres avantages, tels que la transparence accrue envers les consommateurs et les partenaires, l’amélioration des processus, l’optimisation du contrôle de la qualité, la réduction des rappels et la préservation de la réputation de la marque. »
Pour plus d’informations sur les solutions de traçabilité Optchain du GROUPE OPTEL pour l’industrie des aliments et des boissons, rendez-vous sur optelgroup.com.
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À PROPOS D’OPTEL
OPTEL est l’un des principaux fournisseurs mondiaux de systèmes de traçabilité dont l’objectif est d’utiliser ses technologies innovantes pour construire un monde durable au moyen de la chaîne d’approvisionnement intelligente.
OPTEL est la seule entreprise capable d’offrir la traçabilité complète de bout en bout, fournissant des données granulaires à chacune des étapes de la chaîne d’approvisionnement, des matières premières jusqu’au consommateur, et plus loin encore. L’entreprise certifiée B Corp a été fondée en 1989 et ses bureaux sont situés au Canada, ainsi qu’en Irlande, en Inde et au Brésil, et elle compte des employés partout dans le monde.
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