Sejam vinhos falsos na Toscana, vodca abaixo do padrão na Rússia ou uísque falsificado em Ruanda, a falsificação de bebidas alcoólicas está sofrendo um aumento alarmante. De acordo com o Relatório global de estado do álcool e da saúde, da Organização Mundial da Saúde, as bebidas alcoólicas não registradas chegam a perfazer 25% de todo o álcool consumido em todo o mundo.
A Agência de Propriedade Intelectual da União Europeia (UE) relata que, na UE, são perdidos 2,8 bilhões de euros a cada ano devido a vinhos e bebidas destiladas fraudulentos. Em apenas um ano, a Interpol e a Europol confiscaram 26,4 milhões de litros de bebidas alcoólicas e alimentos falsificados, no valor de cerca de 230 milhões de euros. Em fevereiro de 2018, a polícia mexicana confiscou aproximadamente 91.000 litros de tequila no mercado negro, sendo que mais de 900 litros continham níveis perigosos de metanol, e essa bebida destinava-se a resorts que atendem a turistas norte-americanos.
Para as marcas de vinho, cerveja e destilados, assim como para seus parceiros de distribuição e varejo, esse coquetel Molotov tem um potencial péssimo para os negócios: o impacto negativo sobre o capital da marca, a fidelidade do cliente e as receitas em todo o mundo de uma empresa de bebidas alcoólicas pode causar danos em longo prazo.
É compreensível que as marcas de bebidas alcoólicas não queiram destacar o fato de estarem sujeitas a versões falsas de seus produtos. Além disso, reduzir a possibilidade de falsificação pode ser extremamente complexo devido à cadeia de suprimentos de vários níveis do setor, especialmente quando os produtos são vendidos em escala global.
Qual a solução para os fabricantes de bebidas alcoólicas para proteger a imagem de sua marca e as receitas? Rastreabilidade digital de ponta a ponta.
As soluções de rastreabilidade permitem que as marcas de bebidas alcoólicas controlem e rastreiem seus produtos desde a matéria-prima até a produção e chegando ao consumidor, graças à serialização sofisticada por garrafa ou lata individual, e não apenas por lote. A serialização é, portanto, um dos meios mais econômicos e eficazes de opor-se às bebidas alcoólicas falsificadas.
Impulsadas pelas tecnologias de blockchain, inteligência artificial e Internet das Coisas, as soluções de rastreabilidade proporcionam uma visão global de toda a cadeia de suprimentos. À medida que a cerveja, o vinho ou os destilados se movimentam pela cadeia de suprimentos, os fabricantes podem monitorar onde estão seus produtos a qualquer momento, garantindo que eles passem por canais legítimos de distribuição e varejo. As marcas podem até mesmo promover o uso de soluções de rastreabilidade digital para demonstrar seu compromisso com a qualidade do produto e a saúde do consumidor, o que, por sua vez, pode aumentar a fidelidade do cliente.
Graças ao acesso a dados em tempo real, os fabricantes também podem identificar rapidamente possíveis atividades ilícitas, assim como lotes falsificados. Além disso, caso surja um problema de saúde, uma solução de rastreabilidade digital permite que uma marca de bebida alcoólica rapidamente reduza a extensão do perigo e implemente imediatamente medidas corretivas.
As soluções de rastreabilidade digital podem ter um impacto significativo na luta contra a fraude no setor de bebidas alcoólicas. As soluções de rastreabilidade de ponta a ponta para o setor de alimentos e bebidas do GRUPO OPTEL fornecem os meios para garantir a autenticidade de suas cervejas, vinhos e bebidas destiladas; proteger suas marcas; promover a confiança do consumidor; e garantir o crescimento sustentável dos negócios em mercados internacionais.